Kukeseen (Cantharellus cibarius)

Kollane kukeseen on hinnatud söögiseen, tuntud oma kuldkollase värvi, meeldiva puuviljase aroomi ja erilise maitse poolest. Sobib kasutamiseks värskelt, kuivatatult, marineeritult, soolatult, sügavkülmutatult või maitseainena jahvatatult.

Mütseel külvatakse sobiva puu (mänd, kuusk, tamm või pöök) alla, ideaalis noorte puude juurde. Heades tingimustes võivad esimesed viljakehad ilmneda juba 1–2 aasta jooksul. Mütseel püsib produktiivne keskmiselt 3–4 aastat.

Istutamine lühidalt:
Kaevata puu ümber 3 madalat auku (30–40 cm Ø, ~15 cm sügav), täita pooleldi substraadiga, lisada mütseel võrdsetes osades, katta mullaga ja vajutada kergelt kinni. Kastmise järel katta multši (lehed/okad/õled) kihiga. Kuival ajal tagada niiskus.

NB! Metsaseente kasvatamine on looduslähedane protsess – tulemused sõltuvad ilmast ja kasvutingimustest. Õigetes oludes on saagivõimalus väga hea.